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Cultura y gastronomía

Muchos de los habitantes de Papúa Nueva Guinea viven en pequeños pueblos. Aunque el asentamiento tiende a intensificarse, todavía existen muchas tribus nómadas y aún se usan conchas como moneda y pervive el trueque. Sin materialismo y fuera de toda occidentalización, la población local practica la agricultura, la recolección y la caza para subsistir, pero debido a lo accidentado del terreno, a veces es muy difícil para ellos hacer buen uso de estos medios de supervivencia, por lo que la solidaridad de los clanes y el reparto de bienes prevalecen en el territorio. A los miembros de cada uno de ellos, los llamados wantoks, se les exige compartir sus bienes y la ayuda mutua con el resto de su clan o de su pueblo. El Sing-Sing es la fiesta tradicional de Papúa Nueva Guinea y los habitantes exhiben magníficas pinturas y adornos corporales.

La gastronomía de Papúa Nueva Guinea es perfecta para aquellos que deseen probar nuevas experiencias en materia culinaria. Obtenido de la palma del sagú, el sagú es el plato principal local. Los tubérculos como el taro, el ñame y la batata son ampliamente utilizados para las comidas. El cerdo se reserva, generalmente, para las grandes ocasiones y los platos se acompañan a menudo de pescado y mariscos. En la ciudad, podrá disfrutar tanto de platos orientales como occidentales a base de coco.

Principales lugares de interés

Situado en la Bahía de Fairfax, Puerto Moresby es la capital de Papúa Nueva Guinea. Aunque el área urbana es muy grande, los principales centros de interés se concentran en las proximidades del Parlamento Nacional, cuya sede tiene la apariencia de una casa tradicional. El Museo Nacional y la Catedral Católica contienen una gran colección de obras que proporcionan información sobre la geografía, la historia y la cultura del país. El distrito comercial tiene, además, muchos restaurantes en los que hacer una pausa durante una jornada de compras.

Ubicada en una península, Madang es la capital de la provincia homónima y el punto de partida para todas las excursiones por el río Sepik, el más largo del país. A lo largo de esta travesía, podrá ver una gran variedad de ecosistemas y paisajes como montañas, selvas tropicales y pantanos. Madang tiene un aeropuerto internacional y un puerto comercial que permite acomodar a muchos barcos turísticos que hacen escala entre Australia, Nueva Zelanda y Asia. Con una altura de 30 metros, el Faro Coast Watchers es una de las principales atracciones de la ciudad.

Lae, situada en el Golfo de Huon, es la segunda ciudad más grande de Papúa Nueva Guinea, además de un importante puerto y centro comercial. Es el hogar de un enorme Jardín Botánico, un zoo, un museo y encantadoras tiendas de suvenires.

En qué época del año y con qué compañía viajar a Papúa Nueva Guinea

Papúa Nueva Guinea posee un clima ecuatorial, que se caracteriza por una gran humedad y altas temperaturas durante todo el año. La temperatura media se sitúa entre 25 y 31° C. La época ideal para visitar el país es entre mayo y septiembre, que corresponde a la estación seca y la temperatura del agua es muy agradable (entre 25 y 28° C).